Uma Alteração Mensurável no Microbioma Intestinal
Um estudo de 2017 publicado na Scientific Reports acompanhou 20 adultos saudáveis a beber seis sumos prensados a frio de vegetais e frutas por dia durante três dias. Os investigadores observaram uma rápida alteração na microbiota intestinal em direção a Bacteroidetes — a família associada a perfis metabólicos mais saudáveis — juntamente com uma perda média de peso de 1,7 kg e uma descida significativa dos peróxidos lipídicos plasmáticos (marcador de stress oxidativo).
Henning et al., Scientific Reports, 2017 · DOI: 10.1038/s41598-017-02200-6





